Vi er stolte over å få være en stor leverandør av bjørkepinner til pinnekjøtt til dagligvarekjedene i Norge.
Navnet pinnekjøtt kommer av den tradisjonelle måten å koke det på; dampkoking på en rist av bjørkepinner, fordi dette fremhever den gode smaken.
Legg pinnene som en rist i bunnen av kjelen, og fyll på med vann til det står i høyde med pinnene. Legg kjøttet oppå og dampkok!